笑顔と幸せのきっかけ（petite glaine　プティ・グレーヌ）

こんにちは！観光担当のなーこです。

2023年も2月に突入しましたね！2月のイベントといえば…バレンタイン！

日本では女性から男性へチョコレートを贈る風習がありますが、海外のバレンタインでは男性から女性へプレゼントをするのが主流であったりと、内容こそさまざまですが大切な人に贈り物をする意味では世界共通ですね。

そこで、今年は大切な人に「焼き菓子」をプレゼントするのはいかがでしょうか？

木津川市に去年オープンし、まちかど観光案内所にも登録されているお店「petite glaine(プティ・グレーヌ）」。オープン当初は長蛇の列ができた人気店です！

今回はプティ・グレーヌへ取材に行ってきました！

京都市でパティシエとして働き、結婚を機に木津川市に住み始めたというプティ・グレーヌ店主。ライフステージが変化していく中でもパティシエを続けていきたいという思いから、独立して個人でお店をはじめることに。

学校が近くて子育てがしやすいことや、お店が多いこと、そして、城山台地域が住居兼店舗の家が建てられる地域であったことから、2022年7月、城山台に店を構えました。

店内に入ると、甘いお菓子の香りがふわっと香り、なんだか幸せな気分になります。お店を開設するにあたってこだわったのは、ショーケースと窓の位置。

ショーケースは焼き菓子が見やすい高さに設定され、入り口側の壁に大きな窓を設置することで、自然光がたっぷり入ります。

また、城山台地域は住宅街であることから、小さい子どもや親子連れが多く来られます。近所に住む子どもが、1つだけお菓子を買いに来るということもよくあるそうで、小さい子が買えるような金額設定になっています。

店主のお菓子へのこだわりは、その「技術」。材料の混ぜ方・焼く温度など、作業の質にこだわっています。わかりやすいものだと、焼き色。
一般的なフィナンシェよりも濃い焼き色をしたプティ・グレーヌのフィナンシェは、店主のこだわりの一つです。
カリッと焼いた外側と、しっとりした内側の食感の違い。それを実現できるのが、パティシエとして経験を積んできた店主の「技術」なのです。

プティ・グレーヌの焼き菓子はどれも大人気。それぞれの焼き菓子にファンやリピーターがいるんだとか。

ではここで、ゆことなーこの「推し」焼き菓子をご紹介します！

まずはなーこの推し「ガトーショコラ」！元々ガトーショコラが特別好きではなかった私でしたが、プティ・グレーヌのガトーショコラは違いました。「ホロホロ」と「しっとり」の食感の共存（まさに「技術」を感じます！）、メリハリがあるココアの甘みがとっても美味しく、完全に私の中のガトーショコラのイメージが覆りました！ぜひ、ガトーショコラが好きな人も、そうでな人も食べてほしい一品です。

ゆこの押しは「ガレットナンテ」。素朴な味わいでアーモンドの香ばしさがあるクッキーです。

「焼き菓子は焼きたてが一番香りが立っていて美味しいので、ぜひ焼きたてを食べてほしいです」と話す店主。焼き菓子は基本日持ちしますが、ぜひその日のうちにお召し上がりくださいね。

こちらは全部で6種類あるマカロンです。ゆことなーこの「推し」マカロンもご紹介！
なーこの推しマカロンは「ココナッツアプリコットマカロン」。
アプリコットが入ったバタークリームとココナッツがマッチしていてとても美味しいです。
想像できない味でしたが、食べてみると新しい発見がありました。なかなか出会えない味だと思います！おすすめです。

ゆこの「推し」マカロンは「ほうじ茶」。
ほうじ茶の香ばしい豊かな香りと、生地の間に挟まるバタークリームのしつこくないすっきりした甘さが絶妙で美味しい！
何個でも食べられる美味しさです。

マカロンが苦手な人から「食べられるようになった」「プティ・グレーヌのマカロンなら食べられる」という声がどんどん届くプティ・グレーヌのマカロン。単品でも6個セットでも購入が可能です。

バレンタイン時期には、6個セットがバレンタイン仕様のラッピングになります。ぜひ贈り物にいかがでしょうか？

また、2月19日にはプティ・グレーヌ初のコラボイベントも開催されます。テイクアウトで美味しいコーヒー等がいただけます。ぜひ焼き菓子とセットでお楽しみください！

新天地で自分のお店を始めたばかりの店主。木津川市について聞いてみると、「人が優しい。優しい人が多くて、いいところだなと感じます。長く続けられるように、近所の方を大切にしながら細く長く続けていきたいです。」と語ってくれました。

プティ・グレーヌはフランス語で「小さい種」という意味があり、そこには「焼き菓子がお客様の笑顔の種として、幸せのきかっけになってくれたら嬉しい」という想いが込められています。

ぜひプティ・グレーヌへ幸せと笑顔の「種」を見つけに行きませんか？

なーこのスケッチ

次回もお楽しみに！

• 住所
  木津川市城山台6丁目7-7
• 営業日
  月曜日・金曜日　午前11時0分から午後4時0分
  土曜日・日曜日・祝日　午後0時0分から午後5時0分
  ※無くなり次第終了
• 定休日
  火曜日・水曜日・木曜日
• 駐車場
  有（2台）
• Instagram:petite_glaine
• petite glaine（プティ・グレーヌ）の地図はこちら別ウィンドウで開く