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あしあと

    令和8年度フレイル予防と地元食材を使った料理講習会を実施

    • [公開日:]
    • [更新日:]
    • ID:3407

    ページ内目次

    木津川市食生活改善推進員協議会では、年に5回、テーマを変えて料理講習会を実施しています。

    今回の料理講習会は、「フレイル予防と地元食材を使った料理講習会」でした。
    今回のテーマは、「フレイル予防と食事」、「地域の食材に触れる」です。フレイル予防につながる食事も学びながら、季節の地元食材を楽しめる献立でした。

    メニュー

    1. なすのおやき
    2. かぼちゃのミルク煮
    3. じゃがいもとねぎのとろとろスープ
    4. さつまいものチーズようかん

    ぜひご家庭でも作ってみてください。

    当日の様子

    調理前の講義

    調理前に食生活改善推進員による野菜や塩分について、そしてフレイル予防についての講義を行いました。

    左の鍋でデザートを、右のフライパンで炒め物を調理している写真

    左はさつまいものチーズようかんを、右はおやきの中の具材を調理中です。

    なすのおやきを作っている写真

    なすのおやきは生地から作りました。このあとあんを包み、焼き目を付けてからオーブンで焼いて完成です。

    完成した料理をお盆に並べた写真

    出来上がりました。どのメニューもすごく好評でした。

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