学校法人大和学園との包括連携協定

令和8年4月22日、本市と学校法人大和学園は「食」を通じた地域活性化等に関する包括連携協定を締結しました。

同学園の専門的なノウハウや若い活力と、本市の地域資源を掛け合わせ、更なる魅力向上と活性化に取り組みます。

両者が、それぞれの資源や特性を活かして、次に掲げる事項について相互に連携・協力することにより、地域活性化、観光・文化振興を推進することを目的とします。

• 地産地消の推進及び地域農産物を活用した商品開発
• 食文化を活かした観光資源の創出及び情報発信
• 茶文化・伝統行催事等の継承及び教育プログラムの実施
• 食品ロス削減、健康食育、高齢者支援、健康づくり等の社会課題への対応

同日開催された協定締結式では、大和学園様が「木津川市産茶葉」を使用した特製パンを作ってきてくださり、出席者で試食を行いました。お茶の豊かな香りとこだわりが詰まった素晴らしいパンをご提供いただきました。

（試食したパンのご紹介）

緑茶のロールパン

京都府木津川市産の緑茶を贅沢に使用したロールパンです。香り高い緑茶の粉末をセミハード生地に練り込み、風味豊かな生地に仕上げました。中には、やさしい甘みの黒豆をたっぷりと包み込み、さらにアーモンドを練り込むことで、食感に心地よいアクセントを加えています。焼き上げの仕上げにも緑茶粉末をふんわりとまとわせ、ひと口目から広がるお茶の香りをより一層引き立てました。黒豆のほのかな甘みと緑茶の爽やかな風味が調和し、口に含むと上品な香りが広がります。食べ終えた後には、まるで上質なお茶をいただいたかのような、すっきりとした余韻をお楽しみいただけます。