木津川市

災害時、電気や水道が止まっても、衛生面等に注意を払いつつ簡単においしく食事ができるように備えましょう。
木津川市食生活改善推進員協議会では、缶詰やポリ袋クッキングなど活用した「ヘルスメイト　災害時に役立つレシピ集」を作成しました。
普段の生活にも役立つレシピですので、災害時に備えて日常からぜひご活用ください。

ヘルスメイト　災害時に役立つレシピ集

全編

災害時に役立つレシピ集（全編） [ 20436 KB pdfファイル]

 

目次・はじめに

目次・はじめに [ 8194 KB pdfファイル]

• ポリ袋クッキングの手順
• ご飯の炊き方

火を使うポリ袋レシピ

火を使うポリ袋レシピ（主食） [ 3110 KB pdfファイル]

• お好みパン
• 親子丼
• しめじと舞茸の炊き込みご飯
• コーンご飯バター風味
• コーンクリームパスタ
• 炊き込みピラフ
• ミックスビーンズと鮭缶のカレー
• ミックスベジタブルの蒸しケーキ

火を使うポリ袋レシピ（主菜） [ 2912 KB pdfファイル]

• 切り干し大根と焼き鳥の生姜風煮
• 高野豆腐煮
• 野菜シチュー
• サバ缶とキャベツのみそ風味
• 豚肉とたまねぎのケチャップ煮
• 鶏肉の生姜煮
• 缶じゃが
• だし巻き卵

火を使うポリ袋レシピ（副菜・汁） [ 1692 KB pdfファイル]

• はるさめの中華和え
• とろろ昆布と梅干のすまし汁
• 麩と乾燥野菜のみそ汁
• だんご汁
• お菓子で作るポテトサラダ

火を使わないポリ袋レシピ

火を使わないポリ袋レシピ（副菜） [ 2032 KB pdfファイル]

• 塩昆布キャベツ和え
• 玉ねぎときゅうりのヨーグルト和え
• キャベツのコールスロー
• 切り干し大根と大豆のサラダ
• 千切り紅白なます
• ツナと春菊の白和え

フライパン・鍋などを使用したレシピ

フライパン・鍋などを使用したレシピ [ 2593 KB pdfファイル]

• サバ缶のドライカレー
• ソーセージのポトフ
• サバみそ煮缶とコーン缶のホイル焼き
• サバみそつくね
• 大根葉のふりかけ
• みそ玉のみそ汁
• 水筒で作る大豆スープ
• 編集後記